Marina Ramsauer wurde 1992 in Hallein geboren. Sie kocht sehr gerne und genießt auch gutes Essen. Von der Idee fasziniert, ob es möglich ist, dauerhaft gut zu essen und trotzdem schlank zu bleiben, recherchierte sie intensiv im Internet. Die von ihr getesteten Rezepte zum Thema Low Carb funktionierten entweder nicht oder waren einfach kaum zu essen.
Deshalb war es ihr Ziel ein Rezept- und Kochbuch zusammenzustellen, das es möglich macht, sehr leckere, einfache und trotzdem schnell zuzubereitende Gerichte zu zaubern. Das ist ihr gelungen!